Schokladenverkostung
Zusammen mit BNI-Tirol, dem Chapter Hohe-Munde, Connect2Source und easy4you Office präsentiert Alptaste die zweite Online Bean2Bar Schokoladenverkostung 2022.
Bean 2 Bar bedeutet, dass die Verarbeitung der Kakaoware, also die
meisten Herstellungsprozesse schon im Herstellungsland engverbunden mit
den Bauern stattfinden.
Dadurch bleibt die Wertschöpfung im Land in
dem die Kakaopflanze wächst. Diese Herstellung wird dabei direkt von den
Bauerngenossenschaften
durchgeführt und ist um vieles nachhaltiger
als Fairtrade Kakao, weil der Kakao auch eindeutig rückverfolgbar ist,
die sozialen Bedingungen verbesserte werden und
damit auch 100% Qualität enstehen kann.
Für die Azteken bedeutete
Kakao übersetzt die
„Speise der Götter“!
Aber was ist in dieser
Bohne enthalten, dass
Sie das glauben ließ?
Wir verkosten nachhaltige, over-the-top Premium-,
Bean-to-Bar Schokoladen der unterschiedlichsten Charakteristiken.
Alle verkosteten Schokoladen werden sorgsam handgeschöpft und sind frei von industriellen Aromastoffe, Konservierungsstoffe oder anderen industriellen Zusatzstoffen.
„Unvorstellbar war die Idee einer Online-Schokoladenverkostung.
Umso mehr begeistert war ich, wie diese Verkostung begann.
Die Vorbereitung und Theorie für die Degustation und
Fokussierung für die Geschmacksnoten unterschiedlicher Kakaobohnen gab dem Ganzen einen wichtigen, professionellen Touch.
Die Verkostung war somit einzigartig und unvergesslich.
Danke für den tollen, genialen Event!“
Albert Halbeisen
„SCHOKOLADE IST NICHT GLEICH SCHOKOLADE
Die Online-Verkostung war ein besonderes Erlebnis.
Gunter Bergauer ist ein wahrer Kenner – seine begleitende Präsentation zur Verkostung rundete es ab.
Wer Schokolade genießen möchte, ist hier genau richtig.
Dies war sicherlich nicht meine letzte Verkostung!
Lieben Gruß aus Schlins in Vorarlberg.„
Monika Erne
„Bisher kannte ich nur die Schokoladen aus den Regalen vom Lebensmittelhandel. Umso mehr war ich gespannt, was mich hier erwartete. Die Aussage „Die Schokoladenverkostung von Gunther Bergauer war der Hammer“ haben mich neugierig gemacht. Deshalb habe ich dieses Live-Event für die Business Ladies gebucht. Leider kam uns das „C“ in die Quere, so dass wir auf online umsteigen mussten. Was auch perfekt für die Business Ladies Tirol war, da Jede teilnehmen konnte. Und was soll ich sagen, eine perfekte online Präsentation. Abgerundet hat das Event, dass man dies als Einzelgenießer verkosten konnte oder in der Gruppe. Diese Verkostung ist ein besonderes Event. Vielen Dank.“
Ines Lehnert.
Start: 17.11.2022 18:00h
Online: via Zoom, Link nach Bezahlung
Anmeldeschluss: 08.11.2022
Nachmeldung: bis 11.11.2022
Zahlungseingang: bis 15.11.2022
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